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| 内蒙古五原县科技赋能发展 品牌引领驱动 |
| 加入时间：2023-11-06 来源：农民日报
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国家农产品质量安全县、全国一二三产业融合发展先导区、全国乡村振兴示范县、国家“绿水青山就是金山银山”实践创新基地……荣获200多项“国字号”和“区字号”殊荣的内蒙古五原县位于黄河“几”字弯最北端，是“八百里河套米粮川”的核心地带，是全国优质农畜产品生产基地。
近年来，五原县树立抓产业就是抓高质量发展，抓产业就是抓乡村振兴的理念，培育形成了葵花、肉羊、果蔬、玉米（糯玉米）、肉鸡、黄柿子、奶山羊等优势特色产业，探索出了一条“龙头引领、特色先行、品牌驱动、产业支撑”一二三产深度融合的绿色高质量发展新路。“五原县深入实施‘科技兴蒙’行动，坚持将科技研发应用贯穿耕种管收全过程，强力推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农，用品牌引领农牧业提质增效、高质量发展。”五原县副县长、五原县农牧和科技局局长郭明旺说。
从基地采摘、精选玉米处理、无菌清洗、进口包装真空封装、超高压蒸汽灭菌到成品包装，就是五原县大丰粮油食品有限责任公司发展鲜食玉米产业应用“一小时锁鲜”（非速冻）技术的流程。2020年，大丰粮油启动“傻小胖”鲜玉米高端品牌建设，应用绿色生产技术，推进“三品一标”（品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产）、“五统一”（统一品种、统一防控、统一标准、统一检测、统一标识）工作。
地处北纬41度黄金种植带，土壤肥沃光照充足，昼夜温差大，为鲜食玉米产业的高质量发展提供了基础条件。大丰粮油董事长赵杰说：“‘傻小胖’面向高端市场，主打有机、绿色食品，卖点就是保鲜。每天下午4点至次日上午11点为采摘期，10分钟采摘完毕后运往10分钟路程的加工厂进行处理，从采摘到成品包装全程要在一小时内完成，鲜食玉米的保质期可达12个月。”
五原县年种植鲜食玉米4.5万亩，年产果穗约1.2亿穗，年产值约5亿元，培育种植加工企业8家。郭明旺介绍，依托“傻小胖”“加农炮”等加工企业，五原县形成以大丰粮油为代表的鲜食玉米产业集群，实现全国直抽真空玉米产量第一，被授予“全国真空玉米产业集群示范区”，构建起鲜食玉米产业体系、生产体系和经营体系。
除了新兴的鲜食玉米产业，五原黄柿子产业发展势头不减。“五原县依托民隆现代农业科技有限公司形成集基地种植、生产加工、电商销售、品牌创建为一体的全产业发展模式。为进一步提升加工转化能力，推进黄柿子就地转化增值，五原县扶持本地企业研发生产黄柿子火锅底料、气泡水等产品。目前，已有2家企业建成黄柿子火锅底料生产线2条，同时启动了建设黄柿子产业园项目。”郭明旺说。
目前，五原县已成功培育了“傻小胖”“民隆黄柿子汁”等本土特色品牌，又依托科技为发展赋能。在种植环节，运用现代科技手段，结合遥感、地面物联网传感器设备，把数字化生产应用在土壤监测、作物生长、农事管理等环节，实现规模化、精细化、高效化的种植生产和管理；在加工环节，全面推行一小时锁鲜(非速冻)真空包装技术，实现营养成分含量更高，口感更好更香甜；在产品销售环节，建立完善的黄柿子、鲜食玉米全程质量可追溯体系，跟踪和追溯鲜食玉米从种植到终端销售全产业链质量安全，构建全方位智能化管控体系。
截至目前，五原县“两品一标一新”有效认证产品69个（绿色食品51个，农产品地理标志产品3个，地理标志证明商标1个，“全国名特优新农产品”14个），24家143款产品可以使用“国家农安县”字样，44家企业85款产品授权可以使用农产品地理标志。（记者 李锐）
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