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外卖堂食双标 别让网上订餐成糊涂账
加入时间:2025-07-20  来源:羊城晚报  作者:孔德淇
 
  “您有新的外卖订单,请及时处理。”当外卖提示音响起,河北廊坊某烤串店老板张先生熟练地拿起订单小票,对照着从冰柜里翻找冷冻烤串,然后送往厨房;而在旁边的另一个冷藏柜里,那些泛着新鲜油光的烤串,正静静等待堂食顾客的挑选。记者近日调查发现,不少餐饮店都在实行堂食和外卖的双重标准。(《法治日报》)
  
  同一家店,将外卖与堂食区别对待。消费者花同样的钱点同款食物,外卖和堂食吃到的食物品质却不同。
  
  比食材新旧差异更隐蔽的“双标”,藏在更多消费细节里。火锅店的堂食肥牛卷纹理分明,外卖的碎肉却拼不成片;面馆的堂食汤底熬足8小时,外卖的汤料靠粉剂冲调;甚至连分量都玩起猫腻,堂食碗冒尖,外卖盒只装半满。这些差异,消费者隔着屏幕看不穿,只能在咬下第一口时暗自疑惑,却难以当场追责。
  
  对于“双标”行为,商家或许有诸多理由。比如,平台抽成高,不用冻品赚不到钱等。但再堂皇的借口,也遮不住一个事实:花同样的钱,消费者理当得到同等品质的商品。当堂食“诚不欺我”与外卖“糊弄了事”形成鲜明对照,伤的不仅是食客的胃,更是行业的信誉。
  
  外卖软件的出现,为人们用餐提供了极大便利。但“双标”的存在,让便利成了“陷阱”。消费者看到的是堂食实拍图,收到的是偷工减料品;评价区晒的是堂食体验,误导的是外卖下单者,活生生将线上消费变成了“盲盒交易”。
  
  信息不对称成了部分商家的生财之道。有餐馆老板直言:“顾客不在现场、看不到后厨,用冻品还是鲜品,谁能较真?投诉也难有证据。”如此短视逻辑,俨然把外卖视作“清库存”的渠道,将线上消费者当成了“冤大头”。
  
  当“挂羊头卖狗肉”的惩罚成本太低,就会有更多商家跟风效仿,形成劣币驱逐良币的恶性循环。认真做外卖的商家吃力不讨好,投机取巧的反而赚得盆满钵满,损害的是整个餐饮市场的生态。
  
  治理“双标”乱象,不能只靠商家自觉,必须多方发力。河北已有人因外卖食材与宣传不符,起诉商家获赔10倍价款。这一案例表明,只有让法律的牙齿咬得更紧,对“挂羊头卖狗肉”的行为该罚的罚、该曝光的曝光,才能让失信者付出应有代价。
  
  平台更应扛起主体责任,在监管上下硬功夫,建立外卖食材溯源系统,将“双标”投诉纳入商家评分体系。
  
  消费者遭遇货不对板,看到“双标”套路,也别忍气吞声,要敢于较真投诉。每一次维权,都是在给行业划红线,倒逼商家规范经营。
  
  
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